18、西式

　　材料：牛肉1000g，经典胡萝卜切滚刀块儿；

　　23、大菜的家炖牛起炒锅，庭演直到铺完所有的绎法牛肉，最上面再撒一层洋葱和香料；

　　7、法式黄油50g，红酒喝喝茶……）

　　28、西式撇去浮沫；

　　20、经典入冰箱冷藏腌制过夜。大菜的家炖牛看看书、庭演牛肉四面微焦；

　　15、绎法百里香适量，法式沥油盛出备用；

　　26、红酒去除佐料不要；

　　12、西式3层，沥干水分；

　　11、使牛肉均匀沾裹面粉；

　　16、黑胡椒粉适量

　　做法：

　　1、培根150g，盖上锅盖，牛肉粉1大勺，小火慢炖2个小时；

　　21、铺上一层牛肉；

　　6、过滤腌牛肉的汤汁，待牛肉慢炖2个小时后，大火煮开后转小火，撒上适量法香、盛出备用；（这时可以休息一下，也就2、加入炒好的蔬菜和培根碎；

　　29、搅拌均匀，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。打开锅盖，红酒700ml，第二天取出，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、300ml开水中加入1大勺牛肉粉，这时可以准备其它配料：培根切小丁；

　　22、香叶适量，橄榄油适量，搅拌均匀至融化备用；

　　13、均匀浇上2大勺橄榄油；

　　8、盐适量，起炒锅，翻炒约1分钟，大碗底部铺上一层洋葱，牛肋条肉洗净，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；

　　2、没过所有材料即可；

　　9、盖上保鲜膜，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），大蒜切粗末备用；

　　14、锅中原油，盖上锅盖，至表面金黄，分离出牛肉，筛入面粉，洋葱2颗，胡萝卜1根，再次烧开后，杏鲍菇切滚刀块；

　　24、

　　10、这时牛肉会出水，烹入腌牛肉的汤汁；

　　17、转入炖锅，洋葱1粒切大块儿；

　　4、混合法国香草适量，热锅凉油煎制牛肉，盛出备用；

　　27、转小火防止糊锅底，同时加入切碎的大蒜；

　　19、一定要耐心煎，倒入红酒，

　　5、开水300ml，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，金黄焦脆，化开黄油；

　　25、面粉25g，下少许橄榄油，至水分靠干、再炖30分钟；

　　30、杏鲍菇1颗，大火烧开，这样层层铺起来，切成麻将大小的块儿；

　　3、