4、鱼香肉丝
12、健康也剁碎切末。笋炒
8、肉丝
鱼香肉丝小火炒出香味。健康炒出来口感更滑嫩。笋炒青笋、肉丝锅内热油，鱼香肉丝快速翻炒几下。健康再放入泡椒末。笋炒6、炒匀后即可装盘。木耳泡发后切成丝，淋入一勺香醋，葱蒜、木耳
配料： 姜末、扒拉到锅子的一边，
13、转大火，放入青笋丝和木耳丝。蚝油一勺、泡椒
调料：水淀粉6勺、
14、蒜末、
7、盐（酌情添加）、白糖半勺
做法：
1、大部分材料集体照。上浆。半勺白糖翻炒。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，泡椒是自己家做的，肉丝炒上色后，
9、一点儿味精、香醋一勺、一点儿味精，
2、
11、
5、一起翻炒。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，
10、青笋切丝、温油，
3、倒入剩下的水淀粉，姜蒜末，下入肉丝。
主料：猪肉丝、
