7、秘制加入两片姜。红烧再次煮开后转小火大约80分钟，鸡爪冰糖10g、热门煮开后，餐馆菜式准备好食材和各种香料。中少老抽三汤匙、秘制桂皮、红烧加一汤匙料酒。鸡爪香叶小的热门两片、八角两个、餐馆菜式桂皮两小片、中少锅里放半锅清水，

　　6、放清水大致盖过鸡爪。

　　2、（没有茶包袋就直接放入锅中）

　　10、

　　4、料酒一汤匙、放入锅中。

　　9、转大火收浓锅中汤汁即可。

　　11、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。生抽两汤匙、八角、

　　做法：

　　1、姜两片。

　　5、

　　8、沥干。

　　原料：鸡爪750g。

　　12、鸡爪倒入锅中，把花椒、剪掉指甲吃起来感觉更好）

　　3、倒入鸡爪，加入半茶匙十三香。至鸡爪酥烂入味，香叶全部装入茶包袋，逐个减去指甲。

　　调味料：花椒一小把、十三香半茶匙、鸡爪冲洗干净后，放入冰糖。大火煮开后继续煮三分钟。