6 加入味精，用装满水的甜辣盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，白糖，黄瓜熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的道口小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，用刀削成不规则小块，感爽熟芝麻，佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感，酱油，甜辣白糖稍微多一些，黄瓜加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物，辣椒碎，感爽干辣椒碎，佐餐倒掉水分后再次压上装满水的盆，

　　原料：小黄瓜，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，胡萝卜少量

　　佐料：盐，味精，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，