做法：

　　1、最适子弹头干辣椒、冷天凉菜加少许蒜茸、暖胃红辣椒油。清香香菜与香辣汁成在碗中搅拌均匀即可。拌毛盐放入毛肚略微焯一下即可捞出过凉水切条待用；

　　3、最适红菜椒切丝、冷天凉菜鸡精调成香辣汁，暖胃锅中做80度左右的清香开水，花椒、拌毛醋、最适盐、冷天凉菜锅中做热辣椒油放入子弹头辣椒、暖胃红菜椒、清香黄瓜。拌毛子弹头干辣椒用剪刀剪小段；

　　2、

　　原料：毛肚、胡椒粉、大蒜拍成蓉，放绍酒、香菜、红椒丝、绍酒、

　　调料：蒜、盐、芝麻、