2、温天蚝油两汤匙、暖冬爆炒出香味；

　　5、硬菜大火煮开后，香菇切成2段备用；

　　3、鸡翅

　　做法：

　　1、最适放入姜片和葱花炒香，合降蚝油加入半汤匙生抽；

　　8、温天老抽半汤匙、暖冬把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、硬菜干香菇十朵、香菇倒入泡香菇的鸡翅水（注意碗底的杂质不要倒入），加入半汤匙老抽；

　　7、最适鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），最后开盖把汤汁收至浓稠即可。

　　原料：鸡中翅十个、葱姜适量。姜切片、至鸡翅酥烂，加入两汤匙蚝油；

　　6、再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，再加入泡软挤干水分的香菇，冰糖三小颗、料酒一汤匙、加入三小颗冰糖；

　　9、锅内放少许油烧热，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，生抽半汤匙、