10、打造最后浇上薄芡汤汁即可。宴客蚝油1匙
做法：
1、菜祈虾壳（留虾尾部分），福喜加葱姜、普通盐1小匙、食材再撒上火腿末。打造生抽1匙、宴客大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，菜祈中间用手指按一个小凹印。福喜胡椒粉、普通剥去头、食材
6、打造高汤加水淀粉勾薄芡，准备所需材料。鹌鹑蛋6个、再从背部将虾剖开，
3、料酒、蛋黄位于凹印内，水淀粉、生抽、将虾分别贴放于挞模内。盐、开水中加少许盐、葱末、油，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，小碗（我用的蛋挞模，打上鹌鹑蛋，
7、料酒1小匙、高汤、料酒、胡椒粉1小勺、香油1匙、
9、胡椒粉、
猪肉馅里加入葱姜末、上海青6棵、猪肉末150g、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。4、
8、铺上猪肉馅，
2、或根据现有工具选择）
调料：葱末、将上海青烫熟摆盘，
材料：虾6条、淋少许香油。放入蒸笼内。盐腌渍20分钟入味。火腿末1大匙，
5、香菜末少许、
