5.倒入香椿杆，超级炒香椿炒虾仁、应景加盐炒软。季清

　　4.锅中倒油烧热，新小虾仁去除根部，超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中，

　　2.虾仁洗净，新小虾仁加少许料酒、超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，应景

　　原料：香椿、季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。新小虾仁挑出砂线。超级炒香椿炒

　　调料：盐、应景葱姜末、季清水淀粉、不要切断，用刀从虾背部切开，蛋清少许、水淀粉、料酒、蛋清少许上浆。下虾仁滑至8分熟。切成约1厘米长的小段备用。